Engagés

Amoureux de leurs vignes et partageant le même idéal de qualité, quelques vignerons ont décidé de s'associer pour produire des vins d'exception.
La coopérative COSTEBELLE est née en 1925 et s'est développée autour de cet enthousiasme commun. Aujourd'hui, elle continue d'incarner la formidable synergie des terroirs et des hommes, toujours plus vive avec le temps.
 
Acteurs

A travers leurs exploitations, les vignerons jouent un rôle essentiel dans l'aménagement du territoire. En effet, la culture pérenne de la vigne permet l'entretien des paysages, et le maintien du tissu rural ; la cave représente souvent un point central de l'activité économique et culturelle du village.

En se regroupant, les vignerons se sont doté d'un outil de production performant, soignant et élevant leur vigne toute l'année. Ils sont impliqués à   chaque étape de la production, la cave assurant la conception du vin de la vinification à   la commercialisation. Pour une maîtrise d'amont en aval, les techniciens viticoles optimisent le travail des terroirs, les œnologues et les cavistes élaborent les cuvées et l'équipe commerciale valorise et propose les vins au caveau.

Cette complémentarité entre tradition et innovation est la clef du succès de la cave COSTEBELLE, qui sait allier rigueur et créativité pour répondre aux attentes diverses des consommateurs, mais aussi restituer avec exaltation toutes les nuances de son terroir.